1.红酒真的能预防癌症吗？20世纪90年代，一家法国啤酒厂领导的一项研究指出，经常喝红酒的法国人患心血管疾病和癌症的风险要低得多，即使他们比其他国家的人消耗更多的卡路里。这主要是因为葡萄酒中含有白藜芦醇。当时，研究结果出来后，全世界都争相购买葡萄酒。然而，这一声明很快遭到了世界卫生组织国际癌症研究机构的“攻击”。根据国际癌症机构发布的数据，饮酒会显著增加患口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌和女性乳腺癌的风险。酒精被归类为致癌物。《柳叶刀》还就此发表了一篇文章，指出仅在2020年，全球就将有74万例与饮酒有关的新病例，其中中国的病例价值高达28万例。许多国际期刊直接指出，癌症的发生与饮酒密切相关。此时，许多人会说红酒与普通酒精有很大不同，因为它富含白藜芦醇，白藜芦醇是抗癌作用的主要来源。这份声明可信吗？当然不是！一瓶红酒中白藜芦醇的含量不得超过3毫克。在正常情况下，人们每天摄入的白藜芦醇不会超过4mg。依靠这样一小部分人来预防癌症显然是不现实的。此外，白藜芦醇不仅存在于红酒中，也存在于普通花生中，其含量达到红酒的四分之一。如果你想依靠红酒来预防癌症，你不妨多吃些花生。
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