“黄河一杯” 酒是清丰县酒厂（现濮阳市顿丘酒业有限公司）的经典产品之一。清丰县位于华北平原黄河故道，水质优良，酿造美酒，远自两汉，至唐宋时期，民间酿造业已颇具规模。宋高宗建炎元年，民族英雄岳飞率兵抗金，…

“养生酒”是古代名酒之一。始创于唐朝，相传，唐玄宗李隆基想找健身滋补的仙药，御医报诉他：伏牛山中有一老翁，一百四十余岁了，有子女五十四人，长子已有一百二十三岁，而幼女才两岁，皇帝就召见老翁，见他黑发童…

“仰韶大曲”是河南省仰韶酒厂生产的浓香型白酒。选用优质高粱、小麦为原料，以小麦制成的高温曲作糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸老五甑操作法，酿酒用水是 “仰韶文化遗址” 旁的醴泉甜水，经掐头去尾，量质摘酒，分…

虽然朗姆酒出现后的一段时间内多是直接饮用，但发展到今天，人们发现朗姆酒非常适合调制混合饮料，每种朗姆酒都有果香、花香、辛香等包罗万象的风味，而且各味均衡，会各自与其他饮料产生互动，进而形成全新的口味…

说到白酒，年轻人大概是全世界最拧巴的消费群体。 父辈那边，逢年过节喝得热闹，劝酒劝得也热闹：“不喝就是不给面子！”“少喝点没事！” 你这边呢？几轮硬劝下来，白酒跟"不舒服"三个字绑定了。以后有钱有选择了，谁…

20世纪80年代末期，张艺谋导演的电影《红高粱》曾风靡一时，电影中有一个镜头：出酒时，高粱酒是红色的。当时我一位同事的老父亲是一位资深的酒鬼，他说这电影什么都好，就是高粱酒的颜色不好，没有红色的高粱酒，…

数据口径：2026年7月公开市场观察。价格因地区、渠道、活动不同而变化，以下不构成购买建议。 平价酱酒·逆袭武器库 产品 成交价 定位 圈层认知度 红花郎10 不足200元 酱香入门 中 红花郎15 约300元 酱香进阶 中 珍…

“千真特曲”是河南省息县千真酒业公司生产的浓香型白酒，前身可追溯至 1958 年成立的息县国营酒厂。千真酒业经过半个世纪的艰苦创业，目前已成为豫南酒类行业的一颗明珠。“千真特曲”作为千真酒业的早期核心产品，曾…

济源市粮食食品厂是一个以酿酒、饮料、糕点三位一体的全民所有制企业。建厂于1982年，早期生产大将军、红利是、文博士等保健酒。1992年6月食品厂兼并了地方国营济源酒厂，并改名为济源市鸿源酒造实业公司。1998年10…

近一年喝酒留下部分的空酒瓶 前段时间我发布了一篇文章——《中国消费白酒的人口有多少》，引起了很多读者的兴趣，有不少读者在后面留言，有人不仅推测白酒消费人口的数量，还推测每个人平均一年能喝多少酒，以期计算…

近段时间，有关方面公布了几起饮酒造成死亡的案例，这个情况也是出台相关的禁酒令的一个背景。但是，从临床医学的观察来看，饮酒直接致死的情况相对是比较少的。 据《安徽预防医学杂志》 2000年第二期的《二例饮酒…

前段时间，海关总署公布的2026年上半年美国威士忌进口数据中，来自缅甸的威士忌进口量居然排到第五名。2026年1~6月，我国进口了157836升缅甸威士忌。如果按照国际上惯用的计算烈性酒销售量的9升/箱来计算，上半年我…

和白兰地、威士忌一样，朗姆酒也有自己的一套品酒术语。朗姆酒品酒时常用的有以下六个术语： 一、植物香 植物香要是指酒体中有明显、纯粹、强烈的甘蔗味。除此之外，还有一些标志地方风土的气味，比如当地特有的草…

混着喝的几款酒 不能将多种酒类混在一起喝，这样喝容易醉——这是酒友们都知道的老生常谈；但在实际生活中，我们经常就把这个原则给忘了，甚至觉得这个原则也未必能成立。我最近一次醉酒“事故”证明——这是一条必须遵守…

全中国夏天喝白酒的人不到百分之一。 但这百分之一的人，比百分之九十九的啤酒党聪明十倍。 刚查了一组数据：每年六月到八月，白酒线上销量断崖式下跌，跌幅超过百分之四十。 全中国的酒友一到夏天就集体戒酒了？ …

你有没有过这种体验？ 一瓶好酒买回来，菜也点了，但喝着总觉得不对劲——酒是好酒，菜是好菜，可两个搭在一起就是不舒服。 酒压住了菜的味，菜又把酒的香盖没了，喝完整场饭食之无味。 问题出在哪？ 不是酒不行，不…

精酿代工：一场"借腹生子"的产业狂欢 2019年，千岛湖啤酒的董事鲁栋樑明显感觉到一件事：来找他们代工精酿的品牌，突然变多了。 "一年下来接待了800多人次，近百家精酿品牌。" 这家浙江老牌啤酒厂在2016年开启了精…

去烟酒店买酒的5个潜规则，不知道就被宰，知道了能省几百块 我干了十几年名酒团购，有个渠道我很少主动推荐——烟酒店。 不是烟酒店没好货，是这里面的水太深。 普通人进去，跟进了一个黑箱差不多：你不知道他的进货…