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每天认识一款酒 | 国缘对开五代42度(价格,品鉴)-酒排名

每天认识一款酒 | 国缘对开五代42度(价格,品鉴)

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品鉴口感体验

国缘对开五代42度以“柔雅兼香”为核心风格,口感层次分明且平衡感突出:

- 香气:开瓶即释放复合香气,前段为窖香与粮香交织,中段透出焦香与熟果香(如蜜瓜、青苹果),尾韵带淡淡糟泥香与陈香,空杯留香约2小时,窖香与果香交替萦绕。

- 入口:42度酒体柔顺细腻,前段微甜如冰糖水,中段醇厚感渐显,后段清爽回甘,无辛辣刺激感,余味绵长约15秒,饮后喉部清爽无负担。

- 对比竞品:相比洋河天之蓝(香气更浓郁),国缘对开风格更淡雅;与茅台王子酒(酱香主导)相比,其浓酱兼香特色更突出,适配江浙沪饮食与商务场景。

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原料与工艺标准

- 原料:

- 主粮:江苏本地高粱(60%)、小麦、大麦、豌豆、大米、玉米(六粮固态发酵),搭配南粳9108超级稻,水源取自地下深井(锶含量0.4mg/L,优于国标)。

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- 工艺:

- 分型发酵:浓香原酒陶坛储存4年,酱香原酒密封窖藏10年,最终经陶板酒池二次陈化1年,形成复合香气。

- 勾调体系:以5年基酒为骨架,加入8-10年老酒调味,新老酒比例1:1.5,确保风味稳定性。

执行标准:GB/T 10781.1(浓香型白酒国标),绿色食品认证。

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安全标准

- 原料安全:

- 非转基因粮食,水源通过重金属(铅≤0.01mg/L、镉≤0.005mg/L)及微生物检测,药食同源草本植物(如金银花)均通过国家认证。

- 工艺安全:

- 固态发酵减少杂醇油生成(含量≤0.3g/L,国标≤2.0g/L),乙醛含量较液态法白酒降低60%。

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单瓶价格

- 日常定价:约280元/瓶

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