品鉴口感体验
劲牌清香年代53度以“陈雅清香”为核心风格,口感层次丰富且平衡:
香气:初闻清香纯正,细嗅有青苹果、蜜桃的果香,中段透出豌豆制曲的草本清香,尾韵带陈香与淡淡粮香,空杯留香约8小时 。
入口:53度酒体醇厚柔顺,前段微甜如梨汁,中段粮香与窖香交织,后段微涩但回甘快,余味绵长(约15秒),刺激性低 。
相比同度数汾酒青花20,清香年代口感更柔和;相比牛栏山百年陈酿,草本香与陈香更突出 。

原料与工艺标准
原料:
主粮:红穗糯高粱(支链淀粉≥95%)、小麦(制曲原料),水源取自1650年古地泉水(锶含量0.32mg/L) 。
草本添加:融合葛根、枸杞子、山楂、罗汉果等6味草本活性成分,经数字提取技术保留有效成分 。

工艺:
四清工艺:清蒸清糟、清蒸流酒、一清到底、清字当头,确保酒体纯净 。
陶缸陈酿:基酒经非遗陶缸贮存5年,湿度60%-80%、温度18-25℃,酒体老熟度提升30% 。
勾调体系:以18年陈年基酒为骨架,加入3年洞藏酒调味,新老酒比例1:3,形成“陈雅”风格 。

健康与安全标准
原料安全:非转基因粮食,水源经重金属(铅≤0.01mg/L、锰≤0.02mg/L)及微生物检测达标 。
工艺安全:
固态发酵减少杂醇油生成(含量≤0.3g/L,国标≤2.0g/L),甲醇含量≤0.4g/L(国标≤0.6g/L) 。
健康属性:
含黄酮类物质(≥1.2mg/100ml)、皂甙类成分,具抗氧化作用;
低挥发性酚类(≥0.8mg/100ml),辅助促进代谢 。

市场价格
市场价格约50元/瓶
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