泸州老窖特曲，是中国最悠久的四大名酒之一，蝉联历届中国名酒称号，享有“浓香鼻祖”“酒中泰斗”的美誉。
1952年在中国首届评酒大会上被国家认定为浓香型白酒的典型代表，同时也是唯一蝉联五届“中国名酒”的浓香型白酒。
酒液无色晶莹，有着酥、柔、浓、爽的口感。
酒香芬芳浓郁，酒体柔和纯正，清冽干爽，回味无穷，饮后余香，回味无穷，香沁脾胃，令人心旷神怡。
泸州老窖之所以具有如此独特的风格，关键在于发酵龄久，是真正的老窖。
而老窖的特点，是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软体，并产生奇特的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸儸出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可成为老窖了，随着窖龄增长，酿出的酒质不断提高，百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想的佳品美酒。
泸州老窖拥有我国建造最早连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位。
2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”，“泸州老窖酒传统酸制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，在2006年5月首选入首批“国家级非物质文化遗产名录”，成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。
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