山西本地白酒总体来说就是一家独大,跟陕西白酒一样 头重脚轻。首先咱先看看山西本地都有什么酒,比较出名的大概有十种。
汾酒、杏花村酒、玉堂春酒、竹叶青酒、潞酒、汾阳王酒、太原特曲、梨花春酒、羊羔酒、甘泉酒。
山西人都喝什么酒?
一是汾酒黑坛20
首先汾酒的感受就是四句话:口感醇厚、香气浓郁、清香纯正、一清到底。
黑坛20相比较于青花汾系列,黑坛浓香味道略重,入口醇香,回味中夹杂一丝豌豆的微苦味,上市以来深受本地人欢迎。圈内人透露,黑坛其实与青花20如出一辙,只不过换了包装而已,但要知道,青花可比黑坛贵了好几百,在山西本地稍微上点层次的场合都有这款酒的身影,可以说是省内硬通货。

二是老白汾10
每个山西人家里都有这样一个小酒杯,就是老白汾10年上的小酒盅,所以也被大家戏称为:“山西省省杯”

山西省省杯
老白汾是1915年巴拿马万国博览会上的甲级金奖得主,也是汾酒四大系列中唯一一个勾调工艺偏向传统清香的产品。而在老白汾系列中,10年又被认为是该系列性价比最高的产品。饮后香味纯正,入口非常绵,落口发甜,没有酒精刺激感,酒体也很清澈。因为酒体不烈,所以这酒容易喝多,不过即使喝多了,头是晕的而不是疼的感觉,醒酒也非常快。

三是白瓷汾
出口汾系列的出口白瓷汾,瓷瓶设计高端大气,性价比高又拿得出手,是正宗的清香型风格白酒,易饮,顺口,是一款偏柔的大曲清香酒口绵柔,下喉顺畅,没有杂味,酒体偏甜,前段酒体偏柔,挺拔感不足,尾段收口干净,有明显的酒糟香;酒体醇厚连绵,口感甘冽清甜,回味清香纯正,淡淡的果香,香气短而集中。

四是红盖玻汾
红盖汾酒这款酒很有意思,首先是售价便宜,度数比较低,在外面聚会多喝两杯的话问题不大,要是换成黄盖汾多喝上两杯那就不保险了。这款酒呢甜感不是很足,但恰到好处,酒也较绵柔,极易入口,就是香气太短了,可以说不连着多喝几口,基本体会不到,但对山西人来说小红帽要比夺命53更受欢迎。

各位酒友,山西人真的不喝别的酒吗?
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