江西被誉为"白鹤鱼米之乡"
出产众多美酒
江西的酿酒历史可以追溯到很久以前。这里的人们世世代代都在酿酒。特别值得一提的是，江西有自己独特的白酒香型——特香型。
好了，现在让我们一起来认识江西最有名的几款白酒吧！
四特酒
说起江西白酒，不得不提四特酒。它可是江西白酒界的"老大哥"。
四特酒的家在樟树市。樟树这个地方，西边是赣江，东边是阁皂山。阁皂山可不是普通的山，它可是道教名山，被称为"天下第三十三福地"。
四特酒的历史可真够长的。据说，它已经有1700多年的酿造历史了。从唐朝末年的"土烧"，到清朝的"特酿"，再到现在的"特香"，四特酒一直在进步，但又保持着自己的特色。
明朝大科学家宋应星把"四特土烧"写进了《天工开物》这本书里。要知道，这可是世界上第一本讲农业和手工业的大百科全书！
四特酒的香型很特别，1997年，它被列为全国白酒五大香型之一。现在，四特酒有很多种产品，比如四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等等。如果你想尝尝特香型白酒的味道，四特酒绝对是个好选择。
李渡酒
李渡酒，产自南昌市进贤县的李渡镇。
1700多年前，孔子的一个学生来这里讲学，人们就把这地方叫做"进贤"，意思是"能吸引贤人的地方"。
古时候，李渡是学子们去京城赶考必经的地方。这里的酒文化特别丰富，自古就有"酒乡"的美称。
李渡酒最早是特香型的，后来加入了高粱，变成了浓香和特香的混合型。现在，它又升级成了"元窖香型"。这个变化，就像一个人不断学习新东西，越来越厉害一样。
李渡酒还有一个很厉害的头衔——"国宝李渡"。为什么叫"国宝"呢？因为在李渡发现了元代的酒窖遗址，这可是填补了元代酒窖的空白，真的很珍贵。
现在的李渡酒，以"最贵光瓶酒"闻名。它的包装很简单，但是酒的品质很高。
章贡酒
章贡酒产自赣州市章贡区，是个"老字号"。历史可以追溯到1938年。在那个年代，赣州城里有个地方叫东门井。东门井的水特别好，用这水酿出来的酒也特别香。
后来，国家买下了当时的几家酒栈，创办了国营赣州酿酒厂。这就是今天章贡酒的前身。
章贡酒是特香型白酒，保持了江西白酒的传统特色。如果你想尝尝地道的江西白酒，章贡酒绝对是个不错的选择。
堆花酒
堆花酒产自吉安市吉州区，堆花酒的名字有个有趣的来历。
相传，南宋时期的大文豪文天祥在白鹭洲书院读书时，喝到了当地的酒。他看到酒倒进杯子里，酒花一层层堆起来，香气四溢，就脱口而出："层层堆花，真乃好酒！"从此，这酒就叫"堆花酒"了。
堆花酒是浓香型白酒，这在以特香型为主的江西白酒中显得有些特别。它保持了中华老字号的称号，品质一直很稳定。
如果你喜欢浓香型白酒，又想尝尝江西的地方特色，堆花酒会是个不错的选择。
莲塘高粱酒
莲塘高粱酒产自南昌市南昌县，是特香型白酒，保持了江西白酒的传统特色。但是，它的成功有点特别。本来早些年有点沉寂，只在本地有点名气，但却通过网络再次出了名。
你知道抖音吗？就是那个很多人喜欢刷视频的app。莲塘高粱酒就是通过抖音和其他网上商城，变得更受欢迎的。
这告诉我们，传统的东西也可以用新的方式来推广。莲塘高粱酒的成功，为江西的其他白酒品牌提供了新的思路。
除了上面介绍的这些，江西还有很多其他的白酒品牌。
- 全良液：难得的浓酱兼香型酒企，近年来还生产酱香型产品。
- 赣酒：从浓香转向酱香工艺，自称"江南茅台"。
- 临川贡酒：兼香型白酒，拥有中华老字号称号。
- 樟树贡酒：特香型产品，性价比较高。
- 清华婺酒：从特香转向原香型，也是中华老字号。
江西的白酒品类，是不是比你想象的要丰富？从传统的四特酒到新兴的莲塘高粱酒，每一款都有自己的特色和故事。
不过江西白酒走出去的很少，外地人了解的也不多，如果有什么特色的白酒，欢迎在评论区告诉我，也欢迎分享你对江西白酒的看法和经验。
本文来自投稿，不代表酒排名立场，如若转载，请注明出处：https://www.jiupaiming.com/60230.html 侵删xiaobing1945@163.com
酒价格数据来源酒商批发市场和微信群，价格仅供参考不构成任何投资建议
