✨名称：獭祭
✨原产地：日本
✨类型：烧酒
✨酒精度: 16°vol
✨净含量：720ml
✨配料：水 大米 米曲
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🌈品牌背景:
獭祭 是清酒里的后起之秀。 相比于动辄几百年历史的菊正宗、白鹤等老品牌，獭祭真正发家是 1980年代 ，“獭祭之父”樱井博志在接手旭酒造酒厂时刚好遇到经济危机，厂里的人跑掉不少，这就迫使他走了一条前人未走过的路，通过现代科学技术，重新规划了清酒的生产过程，然后 只做大吟酿的高端路线 ，加上营销手段高超（比如EVA美里爱喝的酒），老乡安倍首相也没事在国际外交场合拿它出来送人，让它的档次和知名度得到进一步提升，这也间接使得她成为中国最知名的清酒品牌。
🌈风味特征:
酒体清澈透亮，带有哈密瓜和香瓜类香气更浓郁，还有少许青苹果味，入口感觉圆润丰满，绵柔而又爽口，且有少许的辛辣感作为平衡，酒精的呛味若隐若现，需冰镇饮用。
🌈几割几分：
几割几分是指清酒的精米步合数，在清酒的制作过程中有一个步骤是削米，就是把米的外部磨掉，留下中间的芯，磨掉的比例就是精米步合数，如二割三分就是磨掉了米的77%，只留下了23%的芯，用于酿酒。
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