💡名称:帕图斯
🗺原产地:波美侯产区
🥃酒精度:13.5%vol
🍷类型:干红葡萄酒
💵参考价格:40000
🎁适用场景:商务宴请、送礼、收藏
✅储存方法:常温处静置储藏。
🍬原料:梅洛
经典喝法:
1⃣️直接饮用:醒酒后三个小时后饮用,可搭配肉食。
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✨在酿造的过程中,他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中,他们每三个月就换一次木桶,让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。
✨ 为了酿造出秀的葡萄酒,帕图斯首创“绿色的采摘”(Green Harvest)。即:每年7月在长出绿色果实时,剪掉部分葡萄串,让留下来的葡萄吸收更多的养分。葡萄的品质提高了,可葡萄酒的产量却降低了。
✨在9月份的采收时节,帕图斯只在下午进行采摘,为的是让阳光把葡萄上的露水蒸发、晒干。如果在上午采摘,带在葡萄上的露水可能会稀释糖分,导致葡萄酒不够浓郁、缺乏活力。据说有一年采收那天遇到下雨,酒庄竟然雇来一架直升机在低空盘旋,吹干了整个葡萄园。
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