名酒新品慎购指南:揭秘为何部分新品性价比不高

酒鬼暴论!三招撸空平台漏洞
距离2024年春节糖酒会结束已经有半个月了,除了几个名酒厂的大单品宣布提价之外,今年名酒厂跟往年最大的不同是没有在春糖期间推出新品,白酒行业的惯例是春糖会推新品,淡季干招商,旺季干动销;今年名酒厂集体不推新品的核心原因是白酒行业不景气,老经销商的库存大,新产品的经销商不招,酒厂只能放慢节奏,让市场消化一下库存。
3月份白酒行业的最大新闻就是飞天茅台酒一直跌价,从3月1号至今,原箱的批发价从3000元降到2840,跌幅160元,散瓶从2700元降到2580元,跌幅120元,除了飞天茅台酒,茅台春节前推出的新品:茅台生肖龙,贵州大曲生肖龙、王子生肖龙、汉酱匠心传承、贵州大曲似水流年,茅台1935等产品,都是20%以上价格跌幅。

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茅台酒的价格基本是白酒行业的风向标,茅台一直跌价,说明白酒行业出问题了,白酒不好卖了,经销商、消费者、投资者对未来的信心都不足,不敢大量囤酒、买酒、投资白酒了。

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今天看到中国企业家杂志,写了一篇名为《湖南老板买白酒28年,身家340亿》,写的是李渡珍酒、华致酒行老板吴向东发家的故事,关于吴老板发家的故事,后期做珍酒选题的时候,我会重点给大家讲一下。这篇文章开篇的时候,引用亚马逊创始人贝索斯话:“当你考察那些生存了几百年的公司,发现它们往往都是经营酒业的,这是一个非常有趣的现象。

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不管媒体怎么鼓吹白酒行业未来的价值,我都要给想买酒或者投资白酒的朋友浇一盆冷水,白酒行业目前是在下行周期,现在入行一定要谨慎!!
白酒行业是有周期性的,但是这次白酒行业的调整周期跟以往是有本质区别的,核心原因是白酒的饮用量逐年下降,这是不可逆的趋势,喝酒人少了,巧妇难为无米之炊,白酒行业越来越向头部品牌集中,中小品牌基本没有活下来的可能性,更别提没有竞争力的经销商、二批商、烟酒店,白酒渠道未来会越来越扁平化,这才是问题的核心。
作为酒友面对白酒行业的现状,我最想给大家讲的是一定要远离名酒的新产品,这类产品基本是割韭菜的重灾区,借助这篇文章,我重点给大家讲讲:名酒的新品为什么不值得购买?我就以茅台酱香系列酒的新品为案例,给大家讲讲白酒新品的坑。
先说这个贵州大曲似水流年,这个酒是2023年12月份上市的新品,上市的价格是888元,某东首发;后来线下渠道开始陆续有货,春节前渠道货少,这酒零售价一直维持在820左右;过完春节,茅台开始在线下渠道大量供货,目前这酒主做茅台酱香万家共享渠道,万家共享的拿货价是605元一瓶,目前渠道的批发价在640左右,加上快递费、人工费,电商渠道销售基本在700左右,700元的价格,折合成斤装233元一瓶,基本是在贵州大曲80和金王子之间,如果没有合适的渠道,这个酒的价格基本跟酱香经典差不多。

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贵州大曲的品牌,还是一个新品,品牌知名度比酱香经典弱很多,它的价格买的跟酱香经典差不多,会有消费者复购吗?不可能的。贵州大曲80这两年之所以卖的不好,不是因为它的品质差,而是茅台紫迎宾的品质有提升,再加茅台迎宾酒的品牌力和渠道力比较强,紫迎宾的价格是一路上涨,直接挤压了贵州大曲80的空间,所以贵州大曲似水流年在市场定位上,它最大的竞争对手是茅台紫迎宾以及老款的贵大80。
这个似水流年我做多深度的品鉴,它的口感就是80的酒体,如果跟存放一段时间的80相比,品质还不如80好喝;品质不高,流通性没有,怎么可能起量?大家不要过分的迷信茅台的品牌,以为只要是茅台推的产品一定会火,茅台自己玩死的产品数不胜数。

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去年茅台酱香系列酒,除了这款似水流年,还推出一款汉酱的匠心传承,这个酒是去年10月刚上市没多久我买的,官方售价628元,领完优惠券,我花了609元,在某宝茅台王子官方旗舰买的,时隔不到5个月,现在这个汉酱匠心传承的终端零售价在480左右,一瓶酒便宜了130元,你说我是不是个大傻叉。汉酱匠心传承降价的逻辑很简单,这个酒对标的竞品是习酒窖藏1988,论知名度、口感、品牌知名度,这个酒都不如1988,终端价却比1988贵,你是个消费者,你会选择成熟产品1988还是会选择汉酱匠心传承?

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所以汉酱匠心传承要想卖的好,必须给跟经销商营销费用,让做广告宣传、渠道陈列、品鉴会等等,而且价格一定要比1988便宜,消费者才愿意尝鲜;名酒的新品刚上市,价格之所以贵,核心原因是渠道货少,厂家没有营销费用,价格打不下去,一旦酒厂开始做市场培育和推广,价格必定会下降,而且它的价格必须要考虑对标的竞品,新品比成熟的竞品价格高,基本很难卖动。

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这两年茅台有个新品茅台1935增速很快,刚开始是酒厂、经销商、茅台万家共享店、消费者都在炒这个产品,从去年开始市场回归理性,炒1935的人都亏钱了,真正喝的起1935的消费者,觉得这个酒请客送礼不如五粮液、国窖有面子,跟同香型的君品习酒、青花郎相比,价格又高,从而导致茅台1935的价格是一直在下降,什么时候,这酒价格会稳定,高端的消费领袖和意见领袖认可1935,形成一定的圈层认知,否则这个酒的价格很难稳定;

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最后再说一个产品郎酒的青花郎,从去年10月开始,郎酒开始推第五代青花郎,这个酒郎酒用力很猛,压上所有的资源做推广,推了两三个月招商和动销都不理想,核心原因是第四代青花郎价格低,渠道库存巨大,第五代青花郎拿货价高,营销费用低,很多郎酒经销商不愿意进货新品,害怕拿货价高,卖不出货。

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从2024年1月份开始,郎酒的稽查部开始安排公司的业务员,全国各地收低价的青花郎和红十五,一旦发现有渠道低价出售青花郎,酒厂会针对乱价的经销商,需要高价卖回货物,同时扣除一定的保证金和营销费用,在郎酒为期一个月的市场查乱价,郎酒的经销商不敢低价出货,青花郎的价格的终端价从830涨到910元。
由于青花郎涨价厉害,春节前,很多做郎酒的二批商都不再销售青花郎,转头开始推竞品君品习酒,对于消费者来说,目前君品习酒和青花郎的知名度旗鼓相当,需要拿青花郎办事的,上君品习酒一样解决问题,目前君品习酒的价格840元,青花郎的价格910元,一瓶酒差70元,一箱酒差420元,所以很多消费者直接放弃青花郎,选择价格更便宜的君品习酒。
青花郎涨价的原因不是这个酒热销,供不应求,而是酒厂为了推第五代青花郎,市场疯狂查低价货,导致青花郎的价格出现短暂的上涨,青花郎的库存问题,渠道问题、动销问题一直都在,这些根上问题不解决,价格很难坚挺,除非郎酒不要销量。
市场竞争是残酷,消费这不选你,就会选择别人,竞品不涨价,你涨价,而且又没有涨价的理由,消费者是不认的,特别是现在的大环境。
所以名酒新品不值得购买的核心原因,可以总结为三点:上市初期,渠道货少,厂家不给营销费用,产品价格贼高;新品刚上市,品质等级不清楚,渠道流通性差,知名度不够,请客送礼要解释;新品上市初期,价格贼高,跟对标竞品相比,完全没有性价比可言。
白酒不是科技产品,不像苹果手机,新款运算速度快,拍照更清晰,白酒是产品越老越值钱,最好是20年不换包装,不推新品。
所有名酒的新品,注意是所有的,上市的前六个月都不值得买,否则你就是活生生的韭菜。

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