景芝酒
景芝，因盛产灵芝而得名，是著名的北方酒镇。1945年景芝镇解放。1948年，政府集72家酿酒作坊于一体，创立了中国最早的国营白酒企业之一——景芝酒业。景芝酒业拥有以一品景芝为代表的芝香型酒系列，以景阳春为代表的浓香型酒系列，以景芝白乾为代表的传统清香酒系列，以年份景芝为代表的年份酒系列四大系列品牌。建设了酒之城与齐鲁酒地两个国家AAAA级旅游景区。
孔府家酒
孔府家酒业坐落于曲阜，孔子的故乡，国务院首批公布的历史文化名城。历经数代酒师的探索和改进，入选山东省人民政府“省级非物质文化遗产”名录。孔府家酒，虽然名字不常被人们提及，但那句“孔府家酒，叫人想家”的广告语，却让人印象深刻。1994年，孔府家酒借助《北京人在纽约》的热播，让这句广告语成为了经典，据说销售额一度高达9.5亿。主打家的味道和回忆。
扳倒井
扳倒井酒，淄博市高青县特产，中国国家地理标志产品。国井扳倒井工艺传承自酒祖仪狄正朔，国井源自宋太祖赵匡胤册封。1957年公私合营中国营高青县酿酒厂成立。高青县酒厂采用古老的“井窖工艺”生产65度白酒，传统井窖酿造技艺得以流传。1998年通过股份制改造成立酒业有限公司。高青县，被中国酒业协会授予“中国白酒名城”称号，被中国社科院历史研究所、中国殷商文化学会等权威机构认定为中国酿酒文化发源地和酒祖仪狄故里。
泰山特曲
泰山酒业坐落于泰山脚下泰安市，始建于1945年。1975年，泰山特曲正式命名。泰山是文化之山，泰山的酒文化也源远流长，自秦始皇始，历代帝王大都要封禅泰山，以祈求国泰民安。据说封禅祭祀用的酒，都出自泰山的酒作坊。到了上世纪90年代末，泰山特曲已经成为鲁酒代表之一，与兰陵特曲、孔府家酒、景阳春酒并称为鲁酒“四大家族”。
景阳冈
景阳冈酒，山东省聊城市阳谷县特产，中国国家地理标志产品。兴于唐宋，而盛于元朝，古典文学名著《水浒》和《金瓶梅》以警世妙笔对景阳冈酒的生动描写，更使这别名“出门倒”、“透瓶香”、“三碗不过冈”的好酒百年盛传不衰，而当代尤被世人推崇。1984年，阳谷县酒厂又与贵州茅台镇赖氏茅台酒传人赖世伦合作，开始生产“赖茆”酒，该酒一直被誉为“山东名酒”。
兰陵酒
兰陵酒，产自山东省临沂市兰陵镇。兰陵，中国古代名邑，据传因附近土陵兰草繁茂、兰花芳香而得名。李白游历至山东，被兰陵美酒所吸引，写下了那首脍炙人口的诗篇：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光；但使主人能醉客，不知何处是他乡。”这首诗无疑成为了兰陵酒最好的宣传。上世纪80年代末到90年代初期，兰陵酒一直是山东酒企的龙头，1998年上市，山东省唯一一家曾上市的白酒企业。
云门陈酿
云门陈酿，山东省青州市特产，中国国家地理标志产品。商代之后，兴起于山东半岛的齐国，以800年的历史，一度成为战国七雄之中，国土最广、国力最强者。饮酒奏乐，亦成为齐文化的雅然之风。青州位于齐国的酿酒中心，成为齐国的宫廷贡品。2009年，云门陈酿酒与贵州茅台、郎酒一起参与了全国酱香型白酒标准的制定，成为山东省酱香白酒技术规范的唯一制定者。被誉为“鲁酒之峰，江北茅台”。
趵突泉
天下第一泉——济南趵突泉闻名天下，但可能有人还不知道，趵突泉还是地方名酒品牌，既有白酒，也有曾经口碑不俗的啤酒（当时市面上“白趵”一般指的是趵突泉白酒，“黑豹”则指趵突泉啤酒）。趵突泉酒前身为仲宫酒，产自济南南部山区仲宫镇，位于“天下第一泉”源头，其酿造历史可追溯到近400年以前的大明崇祯年间。2005年，趵突泉被认定为“中国驰名商标”，这是山东省白酒行业的第一个驰名商标。2011年7月被认定为“中华老字号”。
古贝春
古贝春是山东省较早的白酒酿造企业和纯粮食酒重点生产厂家。商代国宴“秬鬯酒”就产于古武城，战国时期曾流传“燕赵多慷慨悲剧之士”这句名言，几乎都与古武城所产美酒有关。1952年，当地政府与民间酿酒作坊在清光绪至民国年间古井、古窖池的基础上，成立了“国营武城酒厂”也就是今天的老城酒厂。1978年，浓香型白酒“古贝春”诞生，古贝春正式创牌。1983年至1993年，成功融合茅台酱酒工艺，酱香型白酒“古贝元”问世。
琅琊台
琅琊台位于青岛境内，琅琊台是秦始皇所筑胜。三面环海，风景秀丽，因传说登台可见海市蜃楼而被誉为“人间仙境”。青岛琅琊台集团于1958年建厂。其发展历史主要有四个阶段，设立之初为胶南市商业局酒厂，之后规模逐步扩大，于1985年成为青岛第一酿酒厂，1994年创立青岛琅琊台酒业股份有限公司，1996年组建青岛琅琊台酒业（集团）股份有限公司，到2002年，发展成为大型企业集团——青岛琅琊台集团股份有限公司。
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