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十二大白酒香型及代表名酒一览

caim • • 酒百科
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中国白酒历史悠久，种类众多。为了对白酒的口感风格进行区分，当下白酒市场上共划分了十二大白酒香型。
各香型白酒风味独特，都有其代表产品，你最喜欢喝哪种香型的白酒呢？

01 浓香型

一线：五粮液
二线：洋河、泸州老窖、剑南春、古井贡酒
三线：舍得、今世缘、水井坊、迎驾贡、丰谷、文君、仰韶彩陶坊、伊力特、双沟等
浓香型白酒在全国范围深受欢迎，市场份额占据70%左右，一二三线产品均有着不错的表现。
一线品牌五粮液，浓香中的老大，常年与茅台看齐，断层领先，在白酒界的地位可谓“茅台之下，万酒之上”，是商务宴请以及送礼市场的常客。
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二线品牌，浓香型白酒独占一半。二线品牌中的头部，洋河、泸州老窖都属于浓香型白酒，另外，浓香还有剑南春、古井贡等高口碑高知名度名酒。
浓香型三线品牌更是百花齐放，舍得与水井坊作为川酒六朵金花成员，一直有着非常高的呼声。今世缘近年来异军突起，发展迅猛。安徽迎驾贡酒常年稳居营收前二十。还有像文君、丰谷、彩陶坊、伊力特……都是极具地方特色的浓香型白酒。

02 酱香型

一线：茅台
二线：郎酒、习酒
三线：国台、珍酒、钓鱼台、潭酒、武陵酒、丹泉酒、北大仓
酱香型白酒又称茅香型，是当下热门的香型之一。前几年酱酒大热，酱香型白酒品牌如雨后春笋般迅速扩张。
其中茅台当属酱酒中的老大哥。“铁打的茅五、流水的老三”，每年年报中，茅台与五粮液都是遥遥领先，茅台酒更是一骑绝尘。作为酱香型白酒的老大，茅台凭借一己之力拉动了整个酱酒市场的发展。
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酱酒第二之争，异常火热，其中最具竞争力的两个品牌便是习酒和郎酒，也是酱酒中唯二的两个二线品牌，二者为第二之称“打得不可开交”，不分上下。
酱酒热带动了一批三线品牌的崛起，国台、珍酒、钓鱼台都是贵州酱酒的代表。离开贵州，其他地区也有发展得不错的酱酒，例如四川潭酒、湖南武陵酒、广西丹泉、黑龙江北大仓，这些年发展得都很不错。

03 清香型

二线：汾酒、牛栏山
三线：宝丰、红星二锅头、汾阳王
清香复苏，汾酒热度逐年上升，不久的将来，曾经的“汾老大”说不定就会再次回到一线宝座。
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二线清香还有受众非常广的牛栏山，品牌档次低，但知名度高，价格便宜，是口粮酒的代表。
三线中，宝丰、红星二锅头、汾阳王都是知名度非常高的好酒。

04 凤香型

二线：西凤酒
凤香型白酒是一种较为独特的香型白酒，也是比较小众的一种香型白酒，市面上的凤香型白酒很少，在陕西地区最为出名。
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西凤酒是“四大名酒”名酒中的一员，去年营收成功突破百亿。相较其他四大名酒，西凤酒虽然发展略显乏力，但凭借着悠久的历史以及优秀的品质，依旧是二线品牌中的强力竞争者。

05 馥郁香型

三线：酒鬼酒
馥郁香型白酒是一种集浓香、清香和酱香三大香型于一身的创新型白酒，上世纪90年代，不少专家提出为其成立独特香型，直到2005年，馥郁香型正式被使用，成为白酒十二大香型。
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酒鬼酒发展速度飞快，通过高端化之路迅速进入大众视线，也将馥郁香型白酒带向市场。而且酒鬼酒背靠大树，它的母公司是中粮集团。

06 兼香型

三线：白云边、口子窖、黄鹤楼、李渡高粱酒
兼香型白酒在市面上非常常见，市场占有率仅次于浓香、酱香和清香型白酒，以“一酒多香”为特色，主要分为两个流派：一类是酱中带浓，一类是浓中带酱。
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兼香型白酒的杰出品牌中，湖北的白云边闻名全国，以高性价比遍布全国市场，安徽的口子窖销量非常高，近年来高端产品做的相当出色，李渡凭超高端光瓶酒成功在全国市场打响名声。

07 董香型

三线：董酒
董香型又称“药香型”，香型奇特，以味道独特、原料丰富著称。董香型确定时间较短，于2008年正式成立，成为中国白酒新流派，以董酒最为出名。
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董酒是曾经的老八大名酒，具备较高的人气与口碑，但后因为经营不善，目前也只能屈居三线。

08 芝麻香型

三线：景芝酒
芝麻香型白酒是山东地区白酒的一大特色香型，也是建国后白酒香型品类的一大创新，是浓、清、酱三大香型生产工艺巧妙结合的产物。
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一品景芝，融合“酱、浓、清”三种香型之工艺精华，成就了珍稀芝麻香。景芝芝麻香幽雅纯正，醇和细腻，香味协调，风格典雅。一品景芝，三味天下。可以说景芝酒将芝麻香型白酒带给了大众。

09 老白干香型

三线：衡水老白干
其实早在04年老白干香型正式列入白酒十一大香型之前，一直都是属于清香型白酒，后因工艺与口感与清香型白酒略有不同，所以独立出来成为一种独特香型。
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说到河北名酒，很多人的第一反应便是衡水老白干，知名度不输茅五等一众名酒，大街小巷都能见到其身影。

10 特香型

三线：四特酒
特香型相对比较小众，几乎只分布在江西省，是差异化白酒的代表，因风格相似，之前曾被误以为是浓香型白酒。
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特香型白酒少之又少，但四特酒的市场表现并不俗。四特酒是江西名酒，一口三香，清香醇纯，回味无穷，这两年其实是很强势的，畅销全国。

11 米香型

三线：桂林三花酒、九江双蒸
米香型白酒主要集中在两广地区，是一种处于半固、半液发酵法之间的白酒，因其度数低味道柔和出名。
桂林三宝，其中之一便是三花酒，也是米香白酒的代表。另外与三花酒同为米香三线的还有广东九江双蒸，在华南地区销售第一，卖得非常好。
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12 豉香型

三线：玉冰烧
豉香型白酒是由米香型白酒衍生而来，是珠三角地区独特的一个酒种，因工艺独特，又被大家称为“用猪肉泡出来的白酒”。
豉香型白酒老大玉冰烧，在广东地区无人不知无人不晓，但是地域性非常强，所以只能算得上三线品牌。
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