盘点中国9大国民口粮酒,你尝过几款?

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优质佳酿往往价值不菲,并非所有价位低廉的酒就品质欠佳。对于热衷于品酒的朋友来说,白酒作为日常消费的选择,性价比更为关键,特别是在自斟自酌的时候。

尽管百元价位的白酒种类繁多,但质量良莠不齐,鉴别好酒需要眼光和经验。那么,你是否已经尝试过以下这些性价比较高、值得一试的白酒呢?

一、牛栏山陈酿

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牛栏山陈酿采用的是优质的粮食作为原料,如高粱、小麦等。 这些粮食经过精心挑选,确保无杂质、无霉变,保证了酒的基本品质。牛栏山陈酿采用传统的固态发酵工艺,这种工艺能够最大程度地保留粮食的原始风味,同时也能使酒体更加醇厚。喝到嘴里很顺,酒精刺激感不强,回味甘甜,舌面下有涩感。牛栏山陈酿作为酒厂的代表作,年销量超10亿瓶,经常被大家称呼为“牛二”,是大街小巷随处可见的一款国民级别口粮酒,10几块钱就能拿下,经济实惠。

二、红星二锅头

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红星二锅头品牌始建于1949年,是“二锅头”品类的开创者。红星二锅头专注于系列白酒的酿造和销售,是大型企业。红星二锅头的酿酒工艺在业界享有盛名,是北京味文化的典型代表之一。红星二锅头的酿造技艺可以追溯到1680年,前门大街源升号酒坊的三位匠人发明了二锅头酒传统酿造技艺:蒸酒时舍弃头锅尾锅,只取清香纯正的第二锅,因此被称之为“二锅头”。从此,一坛美酒走进了京城街头巷尾。

三、绿脖西风

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西凤酒,古称秦酒、柳林酒,始于殷商,历经春秋战国,见证了大秦帝国的崛起,风靡于唐宋,距今也有三千多年的历史。这种酒被称为“绿酒”,被唐诗赞美为“金凤凌雪飘绿酒”。在明朝时期,酿造技艺得到了进一步的发展和改进,成为了当时著名的白酒之一。在清朝时期,更是成为了宫廷御用酒品,受到了皇帝的赞赏和青睐。是采用固态发酵和固态蒸馏工艺酿造而成的白酒,还采用了传统的贮藏方法,将酒液贮存在地下酒窖中,让酒体自然老熟,从而使得酒更加醇厚、柔和。

四、海之蓝

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海之蓝在工艺上就非常讲究“二低、二高、三长、三多”的组合,保留了洋河产品的绵软柔长,而且入口纯、不上头。 在酿造过程中,低温入窖+低温馏酒,高温制曲+高温堆积,老窖+长时间发酵+长时间存储,多粮酿造+多轮底发酵+多味勾调。海之蓝是洋河蓝色经典系列的一款白酒,具有绵柔细腻、回味悠长、粮香突出的特点。其口感绵柔,入口即化,酒体醇厚但不沉重,给人以温柔之感。其香气独特,粮香突出,给人一种丰满、馥郁的感觉。

五、黄盖玻汾

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黄盖玻汾汾酒系列中的一个著名品牌,起源于1952年。它是汾酒旗下的一大单品,以其高品质、经典的酿造工艺和出色的口感而著称。黄盖玻汾的设计简约而不失高贵典雅,瓶身清晰明亮,金色标签上的品牌标识增添了几分尊贵气息。香气主要是清香清甜,入口后,会有一种清甜感,稍许的苦味会被清甜感压制,不会让人感觉过于苦涩,还带有豌豆的鲜味香味。整体而言,这款酒的香味持续时间并不长,从入口到中段再到尾段,大约七八秒钟的时间,香味会逐渐减弱但不会变复杂。

六、玉蝉大曲

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始于清乾隆年间的泸州曲酒技艺,传承文化遗产,让活文物生生不息。玉蝉大曲回甘明显,柔顺适口,但酒体没有厚重的感觉,后味散的快,喷香窖香陈香明显。玉蝉老酒拥有窖池千余口,百年窖龄的窖池398口,是泸州两大浓香型优质品牌原酒酿造基地之一。被评选为川酒十朵小金花之一。

七、棉柔尖庄

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尖庄酒,曾是公认的“酒坛一霸”,成名比较早,最火的时候,热度甚至不输茅台五粮液,毫不夸张地说:巅峰时期的尖庄酒简直是一瓶难求,一度有“国民神酒”的美誉。与尖庄酒比,绵柔尖庄的知名度要弱上很多,如果在两者中选择,很多老酒友可能会更偏爱尖庄酒。此款酒水采用五粮工艺,百分百纯粮酿造,绵柔尖庄每一批产品均需经历浸泡实验与碰撞实验,超低的价格、超高的品质。在低价位白酒中率先采取绵柔口感,符合当今白酒消费趋势,性价比超高,受到酒友们亲睐。

八、歪嘴小郎酒

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郎酒的主要产品是酱香型白酒,比如经典的红花郎、青花郎。但郎酒的实力很强,除了酱香,它还有浓香和浓酱兼香的产品线,人称“一树三花”。小郎酒就是郎酒的兼香嫡系产品。小郎酒的香气中窖香和粮糟香都很突出,清爽怡人,还有一点焦糊香。入口柔顺,没有刺激性,香气上扬,酒体协调适合,后味甜润,有一点点酱味和浓郁感。

九、泸州老窖黑盖

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泸州老窖黑盖是泸州老窖纯粮固态发酵光瓶品类的主要产品之一,定位于高品质光瓶酒, 具有纯粮固态酿造、窖泥传承技术、极简环保理念三大差异化价值内核, 满足年轻消费群体的消费升级和口味升级需要。泸州老窖黑盖是泸州老窖大光瓶战略的核心单品,全面承载泸州老窖精准卡位千亿光瓶酒市场的战略使命,以纯粮固态酿造、窖泥传承技术、极简环保理念为内核,推动高品质光瓶酒品类的发展与繁荣。

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