说起来北京的名酒，那不得不谈到“红星和牛栏山”！
作为一个地地道道的老北京人，那对二锅头是植入骨子里的情怀，同时，二锅头价格实惠，十几块钱就能买到一瓶，不论在哪都是低端酒的存在！
那要说起高端用酒呢，肯定是茅台，五粮液等这些名酒！毕竟北京作为咱们的首都，寸土寸金，有钱人甚多!
但你真的不会以为北京人只紧着这两款酒喝吧？
如果真是这样，那你真的要好好想想，如果二锅头雷打不动让你喝二十年你腻不腻？再者说现在也讲究面子、牌子，跟茅台没法比！
但即便有钱人再多，老百姓也多啊，天天喝茅台，太贵！也承担不住啊，因此就出现了一个有趣的怪象，高端有茅台，低端二锅头，但他们更爱的以下3款廉价酒！赶紧来看看，说不定你也喝过呢！
米香型—三花酒
这款酒产自广西桂林，在当地可是“桂林三宝”之一，是一款典型的米香型白酒，历史也是十分的悠久。
当地的老百姓还给名字起了一个外号叫：“瑞露”因为它的原材料是选用的漓江流域的大米，淀粉含量很高，加上优良的地下泉水，此泉水矿物质含量极其的丰富再加上特有的酒曲，加以发酵。
在成酒之后，又放入别具一格的陶瓷罐中进行2年以上的贮存，口感令是独特！
酒质晶莹剔透，毫无杂质，酒花密集丰富，且酒线绵长不断，喝起来醇香清雅，甜味虽有些厚重，但落口十分的甘爽，沉浸在其中无法自拔！
酱香—君中元私藏酒
这款酒在北京受欢迎的点很简单，北京人是有钱，但大家都是老百姓，茅台肯定不能成为口粮，但有些酒，口感七八分似茅台，就能成为很好的平替，此酒就是这样！
它产自酱酒核心产区贵州仁怀，能有如此高的殊荣肯定离不开酿造人曾传政（李兴发茅台酒厂终身荣誉厂长之徒弟）对茅香的认知和见解！
为此选用的原料就是茅台同款的红缨子糯高粱，此粮价格虽然昂贵，但淀粉含量可是高达88%，在1年的工期内有与酱酒最顶尖的大曲坤沙工艺双双搭配，酿制的出的酒水粮食香味更足！
为了喝起来口感馥郁窖香，陈香，又在特质的陶坛内窖藏了6年之久，足够成熟之后，又加入了长达10年的老酒勾调。
怪不得，酒瓶刚开，浓郁的茅香瞬间在房间里席卷，并交织着粮食的清香，倒上一杯观酒液晶莹剔透，毫无杂质，小抿一口“茅味十足”，酱香突出，怪不得贵州老百姓称为：“小茅台”！
兼香型—白云边
此酒是湖北荆州的小众品牌，当地气候温和，土沃粮优，是绝佳的酿酒圣地，李白曾作诗：“将船买酒白云边”这且是名字的由来！
这款酒独特就在工艺之处，先是采用的高温大曲的酱香之工艺，随后在后面又结合浓香型白酒泥窖发酵。
选用的粮食也是优质的高粱为原料，并根据高温大曲进行大窖，再用高温进行闷料，并且严格要求温度的上，中，下，要相衔接，之后这样，酿制出来的酒才能发挥到最优！
闻香肯定是酱香为主味，稍微的带着浓香，反而入口之后，浓香的特点反而更加的突出，口感是比较细腻，回味中的后味比较绵长，真是回味无穷！
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