白酒的历程已有千年,千年来有过低谷,但辉煌却是它的姿态。
其衍生的酒文化,深刻印在了人们心中。到了今天,可以说,它早已成了生活的一份子。
不管是寻常百姓的餐桌,还是达官贵客的宴席,都少不了它的身影。
其日需量稳步变大,品类在逐渐变多,对于爱酒人士来说,这是好事,选择范围更大。
但换个角度,这表明白酒行业利润大,而在利益驱使下,不是所有酒商都能守住初心。
所以如今白酒市场鱼龙混杂,各种劣质酒层出不穷。
普通老百姓烦不胜烦,为避免买到假酒,学会辨别酒的好坏成了他们的必修课。

网络上有不少辨酒方法,最近最热门的是往白酒中滴1滴食用油,酒的好坏一验便知,希望常喝酒的朋友尽早知晓。
▶先看一下这个辨酒法的具体操作:
第一步,拿出一瓶经常喝的酒,倒入杯子里并静置6分钟左右,让白酒达到与房间内差不多的温度,酒质达到稳定。
第二步,往酒中滴1滴食用油,然后再静置一会。

第三步,细看酒与食用油间的反应。一般会出现3种情况:
第1种情况:食用油漂浮在表面,难以下沉
这种情况说明酒是酒精勾兑酒。由多种添加剂加工混合成的酒精酒,密度比油的大,按照物理学知识,油会在酒水表面漂浮。
第2种情况:食用油下沉到酒底,但油滴扩散的很快
这种情况代表酒是纯粮的,但品质不是太好。酒的密度比食用油低,但酒体有其余杂物,造成油扩散速度很快。

第3种情况:食用油下沉且油滴均匀扩散
这种情况说明酒是优质纯谷粮酒,可以放心喝。扩散均匀表明白酒中多余杂质含量很少,所以才能做到扩散均匀。
想知道自己常喝的酒到底是啥样的酒友,可以自己在家测验一下,轻易就能得出结论。
不过这个法子也存在缺点,就是酒得先属于自己,才能验证好坏。

▶而酒圈还有2种稍简单的法子,一并分享给大家,可以结合着使用:
方法1:看配料表法
这个很简单,不用打开包装,在外包装处看有无“食用酒精”这几个字就行。只有水+谷食的,是优质纯谷粮酒,有这4个字的,是酒精酒。
方法2:看质量等级法

只要记住一点就行:优级>一级>二级。
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