桑葚是桑葚的成熟果实，未成熟时是红色，成熟后为紫色。桑葚味道甘甜多汁，是人们喜爱的水果之一。桑椹有很多营养价值，如降血脂、促消化，还有很多种人体需要的微量元素等。但桑葚不易保存，所以人们才尝试用它来泡酒。
桑葚酒的做法
原料：桑葚、纯粮白酒、冰糖、
做法步骤：
第1步、准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜，我是自己摘得所以就不用担心这个问题啦没有想到过了一夜居然还是蛮新鲜的；捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦
第2步、准备好白酒，我是那种纯高粱酒，
第3步、接着一层桑葚一层冰糖就可以啦
第4步、一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好哦一个星期以后我先试试看
注意事项：
（1）泡酒罐要用玻璃的，因为塑料桶含有有害物质，可以溶解到酒里，长期泡酒对身体不好。
（2）泡果酒一定要用纯粮食酒，勾兑酒无论多少，因为有添加剂，都对身体无益。（我个人用的是谷养康粮食酒）我们建议选择42度的粮食酒。
（3）孕妇。血糖高者，不建议饮用。
（4）以上泡酒方仅供参考，具体饮用及方法建议咨询专业人士。
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