
要知道,如今的啤酒市场早已高度内卷,一向定位高端的茅台究竟能否从中分一杯羹,短时间内还不好说。
不过有业内人士认为,茅台重启啤酒或许是“醉翁之意不在酒”,真正在乎的是啤酒背后所代表的消费群体。
茅台啤酒,重出江湖
茅台的啤酒业务由来已久,事实上,早在1999年茅台啤酒公司就已经成立。
公开资料显示,贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司成立于1999年。从2000年起,茅台集团便斥资2.4亿从德国引进了啤酒生产线,并立志做“啤酒中的茅台”,走高端路线。
然而自从2008年茅台啤酒达到了年销六万吨的高光时刻之后,业绩便一路下滑,直至成为啤酒当中的others。
值得注意的是,即便在销量的巅峰时期,茅台啤酒也仍然处于亏损状态。这最终也使得茅台集团彻底失去了耐心,选择甩掉这个“包袱”。
2014年初,茅台集团选择把茅台啤酒公司正式托管,引入华润雪花,茅台集团仅持有不足5%的股权。
今年初,茅台集团更是把不足5%的股权进行公开挂牌转让。自此华润雪花啤酒对该业务进行全资控股,茅台啤酒也和华润雪花完全脱离。
不过,对于这次茅台啤酒的重启,市场上的声音却并不完全相同。
有人认为茅台重启啤酒可以盘活啤酒板块,实现白酒和啤酒双轮动,进一步实现增收,同时也可以让茅台的品牌文化覆盖到更多的消费者。
但持相反观点的人认为茅台做的好白酒,但却不一定能够做好啤酒。毕竟要面对的消费群体存在不同,如果茅台真有做啤酒的基因,或许之前连续十几年的亏损就不会发生了。
无论如何,多一个业务板块对于茅台集团来说总归是好的,毕竟最近两年茅台的多元化步伐也一直在进行中。例如推出的茅台冰淇淋、茅台月饼,以及在前段时间进军房地产等。茅台的一举一动都备受关注,同时也充满着话题性。
啤酒还没开始做,但热度就已经起来了,不也算是实现了一部分效果吗?
高价啤酒,就是高端?
为什么之前茅台啤酒明明背靠着大树,依然发展的举步维艰?背后的关键原因就在于和自身定位密切相关。
茅台啤酒一推出就定位高端,虽说可以带来很多的热度和话题量,但过度消耗茅台本身的名气,反而显得有些用力过猛。
事实上,为了能够和自身的白酒业务相匹配,茅台啤酒不仅成本居高不下,售价也可以说是相当的茅台,一度高达58元每瓶,无数消费者纷纷表示“是我不配了”。
实际上,啤酒走高端化本身并没有错,但高价并不意味着就是高端。
不可否认,最近几年国内啤酒市场的高端化趋势已经变得越来越明显。有机构预测,2018-2023年间,国内高端啤酒销售额年复合增长率预计将能够达到8.5%。
此外,还有数据显示,2019年我国啤酒行业产销量已经开始进入到结构性升级阶段,预计到2025年中高档啤酒销量将达到1600万千升。
例如,业内巨头华润啤酒就在很早之前布局高端化。2018年开始华润啤酒向高端化转型,推出了勇闯天涯SuperX、匠心营造等中高端品牌,2019年更是收购喜力中国,于高端啤酒领域再下一城。
诚然,向高端化进军可以带来更好的营收和利润率,但逻辑之一依然在于产品才是核心竞争力。
毕竟,我国流传数千年的酒文化一直指的都是白酒。对啤酒而言,缺少相应的文化底蕴,向上的溢价空间也很难从根本上打开。
不过最近几年随着精酿啤酒走红,喜欢精酿的年轻人也越来越多,这或许能够给啤酒厂商的高端化打开新的思路。
有最近入坑精酿啤酒的网友表示:“自己和朋友聚会又或者逢年过节和家人一起,基本上都会选择精酿。”
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