《重庆森林》里有这样一段台词：不知道从什么时候开始，在每一个东西上面都有个日子，秋刀鱼会过期，肉酱也会过期，连保鲜纸都会过期。我开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？
有人说白酒，是真的吗？
在《GB 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则》中表示，对于乙醇含量在10%以下的酒类，国家严格规定必须标注保质期。酒精含量大于等于10%的饮料酒可以免除标示保质期。
乱世黄金盛世酒。藏酒，藏的是价值、是文化、是故事，也是情怀。
俗话说“酒需三分酿，七分藏”。今天给大家分享五个白酒收藏绝招：
绝招一：酱香优先
白酒虽然没有保质期，但有最佳饮用期（出厂2-3年），超过最佳饮用期，香和味的协调性会发生较大的变化。而酱香酒酿造原料、工艺比较特殊，又是纯天然酿造，是真正零添加。通过长时间储存，会发生氧化、缔合等系列反应，让酒体分子抱团，形成醇厚、柔和、细腻的口感。
绝招二：高度为宜
50°是白酒收藏的分水岭，50°以上的白酒才具备收藏价值。否则由于酒精含量低，酒体的风味物质易发生失衡，酸味增加，破坏口感。低度酒不宜久存。
绝招三：陶坛最佳
陶坛容器透气性好，氧化、酯化、反应快。坛体含有众多微量元素能促进酒分子结合作用，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，同时自动生成原生态氧，促进酒体的氧化和催陈。酒厂原产地的吨坛、千斤坛，家中2.5L-5L陶坛均是储存上品。
绝招四：品牌升值
适合收藏的品牌主要是：国家级名酒、省级名酒、高端个性化小众品牌、高端文化纪念酒等。其中茅台酒是最适合收藏的品种。比如飞天茅台，以及各种个性化茅台纪念酒等。
绝招五：绝不惦记
酒鬼不存酒。要想存好酒，除了遮阴、防雨、不倒放等细节外。还有就是少惦记。当然了，除投资收藏外，一般存个3-5年，开瓶喝，已经是上等酒品；能存10年以上，已经是琼浆玉液了。
让我们一起存好酒、喝老酒吧。
本文来自投稿，不代表酒排名立场，如若转载，请注明出处：https://www.jiupaiming.com/43078.html 侵删xiaobing1945@163.com
酒价格数据来源酒商批发市场和微信群，价格仅供参考不构成任何投资建议
