上海是一座繁荣的超级大城市，但说起上海的酒文化，有人可能会说“申城有海派文化，茶文化，就缺少酒文化。”，其实不是这样的，上海作为“世界一线城市”，其酒文化不是单一传统的酒文化，而是结合了国内外的酒文化。
也正是因为这样，导致很多酒友都不知道上海有没有产出过好酒，其实是有的，不过很多人都说不出名字。所以今天小 编就和大家一起看看，上海的4大好酒，看看有哪些是你喝过的，有哪些是没听过的。
七宝大曲
上海本地的老酒友应该都听过上海市七宝酒厂，当年七宝酒厂杂糅了各派技艺，产酒从酱香型到清香型，再到浓香型，颇有海纳百川的海派特色。而七宝大曲属于浓香型白酒，以高粱为原料，以大麦、小麦制的大曲为糖化发酵剂，经清蒸原辅料，低温发酵，定温蒸馏，量质取酒，陈贮老熟，科学勾兑等工序而酿成。
此酒酒体具有诸味协调，口感柔和，绵甜爽净，余香悠长的特点，曾评为上海市优质产品，曾经有一位上海的酒友请小 编喝过一次，我觉得还是非常不错的。
崇明老白酒
崇明老白酒，是上海崇明传统特色产品之一。它以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之称”、崇明老白酒质量地道，风味独特，有别于一般的白酒与黄酒。
该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中，后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和十月白”两个品种为最佳。
神仙大曲
虽然这个名字听着有点夸张，但上海神仙酒厂是中国白酒工业百强企业。神仙酒传统酿酒技艺纳入上海市非物质文化遗产保护项目，上海人亲切地称神仙酒为“小茅台”，喝起来很香，口感适合当地人，老一辈都喜欢这个酒。
神仙大曲以高粱为原料，采用混蒸老五甑传统工艺，精心勾兑而酿成。酒质清澈透明、窖香浓郁、香醇谐调，入口绵甜爽净，独具风格。
石库门酒
石库门是上海独具风貌的典型建筑，融合了中西建筑的风格，是上海近代文明的象征。石库门酒是上海金枫酒业旗下产品，始于1939年，至今已有80年的历史，石库门酒属于黄酒的一种。
石库门酒具有色泽晶莹澄澈，入口醇厚，柔和，回味悠长，馥郁留香等特点。
以上，就是小 编所知道的上海4大好酒了，它们每一款口感都十分不错，可惜知道的人却不多，不知道大家有没有喝过呢？当然，上海的好酒也远远不止以上这些，欢迎大家一起补充、分享、讨论。
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