白酒的标准定义是什么？
以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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写在前面 疫情后第四个春节，经过前几年对于春节市场预期的修正，以及节前1个月左右大盘整体的震荡下行，市场普遍预期24年春节相对平淡（由于23年季度报表、23年整体行业价格承压的状态、节前1个月开始的渠道跟踪调…
小糊涂仙、小糊涂神大家看着有没有一点蒙圈的感觉呢？ 小糊涂神是小糊涂仙旗下的一款产品，小糊涂仙产自于贵州茅台镇，小糊涂神当然也是产自茅台镇啦，但是今天我们没有仙，只有神。 上期跟大家品尝过了小糊涂仙，…
当我们欢聚一堂，举杯畅饮时，那洁白的酒液如同甘甜的泪水，滑入口中，燃烧着我们的激情。然而，有些时候，那些令人陶醉的白酒却在饮用之后给我们带来了口干舌燥的感觉，甚至让我们头痛欲裂，这究竟是为何呢？ 白酒…
意大利“四雅”是指意大利顶级葡萄酒的四位代表——西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、欧纳拉雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja）。这四款葡萄酒因为中文译名都以“雅”字结尾，因此，被葡萄酒界称为意大利“四雅”。 意…
黄酒，可以算是中国最古老的酒类之一。和酒精度数较高的白酒不同，黄酒的酒精度数多在15度左右，属于低度酿造酒，对于不胜酒力的朋友来说，喝起来要更温和一些。我国产黄酒的地方非常多，其中有8个地方产的黄酒，可…
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