在酒局应酬中，难免会遇到尴尬的场面，这时就需要我们及时出面打圆场。这是十分宝贵和重要的，也是非常值得重视的。
在打圆场的时候，我们要审时度势，准确把握交际双方的心理，然后运用说话的技巧，借助恰到好处的话语化解尴尬，维护交际活动的正常进行。那么，我们怎样才能在酒局等应酬场合中不失时机地打好圆场呢？
1.审时度势
当交际双方因彼此不满意对方的看法而争执不休时，很难说谁对谁错，作为调解者应该理解争执双方此时的心理和情绪，不要厚此薄彼，以免加深双方的分歧，并对双方的优势和价值都予以肯定，在一定程度上满足他们的自我实现心理。在这个基础上，再拿出双方都能接受的建设性意见，这样就容易为双方所接受。
2.转移话题
当尴尬或僵局出现时，有些人由于情绪冲动，往往会在一些问题上互不相让。此时，不妨转移话题，用一些轻松、愉快的话题来活跃气氛，转移双方的注意力，或者通过幽默的话语将争执的话题淡化，使原来的气氛重新活跃起来，从而缓和尴尬的局面。
3.公平公正
假如争论的问题有较大的意义而双方又都有所偏颇，眼看观点越来越接近，但由于自尊心作怪，双方又都不肯服输，那么，第三者应考虑双方的面子，将双方见解的精华归纳出来，同时将双方的糟粕整理出来，作出公正的评论，阐述较为全面的双方都能接受的意见。这样，就把争论引导到理论的探讨、观点的统一上来了。但不能各打五十大板，因为那样只会得罪双方，起到适得其反的效果。
4.联络感情
假如你的朋友突然遇到过去关系很坏的人，而你又在场；假如你想让两个过去互相抱有成见的人消除前嫌，作为第三者，你应首先联络双方的感情，努力寻找双方心理上的共同点或共同感兴趣的问题。
一段音乐、一本书、一部电影、一个故事、一则小幽默、一句谚语、一段相同或相似的经历，乃至一支烟、一杯酒，都可能成为双方感兴趣的话题，都可以成为融洽气氛、打破僵局的契机。
5.把矛盾方支开
有的争论，发展下去就成了争吵，甚至大动干戈。如果双方火气正旺，大有剑拔弩张、一触即发之势，第三者即可当机立断，借口有什么急事，把其中一人支开，让他们暂时离开对方，等他们消了火气，冷静下来，争端也就趋于平静了。
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