近期，茅台又悄悄地搞了一个新动作，“新”投资一个项目——茅台啤酒！或者，更准确应该叫重启啤酒项目！
2022年12月6日，茅台集团新投资了贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司（以下简称“茅台啤酒公司”），认缴金额5412.86万元人民币，持股比例100%。据多家媒体报道，这或许是茅台集团开始独立运作啤酒板块的征兆。
其实在1999年茅台就做过啤酒业务，也曾在2000年的时候斥资2.4亿元，从德国引进过整个啤酒生产线。彼时茅台入局啤酒板块之后，对这个新业务也是相当重视，产品上市时，甚至还打出了“啤酒中的茅台”的口号。顶着“茅台”的光环，在强大的IP加持下，茅台啤酒也曾高光过，在08、09年产销能力达到六万吨左右。
但很可惜的是茅台啤酒的发展却没有跟上预期，在一众啤酒品牌的挤兑下，产、销掉队，短暂的风光之后，迅速没落。有媒体报道称，茅台啤酒曾出现连续亏损13年的情况，于是茅台啤酒也被茅台集团无情“割肉”——2014年被托管给华润雪花啤酒，成立了遵义华润雪花。今年1月下旬，茅台集团又将持有“遵义华润雪花”的4.2689%股权进行公开挂牌转让。随着今年遵义华润雪花成为华润雪花啤酒全资控股公司后，标志着茅台集团所持的股权转让完成，这也意味着茅台啤酒已经彻底跟遵义华润雪花脱离。
企业公示系统显示，如今新成立的茅台啤酒公司法人为卢爱华，注册地址在贵州省遵义市汇川区重庆路。主要生产产品为“茅台”牌、“高原”牌系列啤酒。这一次，茅台集团大概是要开始独立运作啤酒板块。曾经风靡贵州市场的“茅台”、“高原”啤酒或许将重现消费者面前，一补多年来贵州无本土啤酒品牌的缺憾。
今年贵州习酒脱离茅台集团后，一下子出现200亿的营收缺口，保健酒板块、葡萄酒板块短期内体量不够，对于茅台而言，再加一个啤酒板块似乎是一个答案选项。
但事情可能并非这么简单，这几年茅台多元化发展的意图很明显，茅台冰淇淋、茅台月饼，进军房地产，现又重新推出啤酒业务，这一次，或许也是“另有所图”。
从酒类消费群体来看，白酒的核心目标人群依然偏向于中老年人，消费群年龄结构逐渐在老化，而年轻人的成长正在逐渐取代他们成为消费主力，与之相对的是啤酒则更偏向年轻人。
有数据显示，18-24岁的年轻人正在成为啤酒消费增长速度最快的群体，其中女性消费者同比增速更是近40%。茅台对此看重，显然也是因为如今越来越重视年轻人了。这一点，在茅台冰淇淋也体现得非常充分。
啤酒也好、冰淇淋也罢，茅台所追求的绝不仅仅只是销量和业务板块拓展，更加重要的是其背后所具备的社交和话题属性。这个时候选择重新做啤酒，要说没有这方面的打算，是不可能的。
不管是高调进军冰淇淋市场，还是重启啤酒业务，茅台都是在寻求自身多元化的同时来更加贴合年轻人，满足新的市场需求。
当下抓回年轻人的心，赢下的却是未来！
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