超市算的上是买葡萄酒最方便的渠道了,但是看着一货架的酒,不知道选什么!看完这篇超市选酒大大大指南,包你可以在超市里“横着走”
首先,比起专业的酒窖,超市的葡萄酒储存条件相对较差,所以不建议大家在超市里花大价钱买那些昂贵的、需要长时间陈年的葡萄酒。那样的酒,建议大家去找比较靠谱的供应商去买。大多数超市出售的葡萄酒的定位都是流通快,买来就可以喝的新鲜型葡萄酒。所以比较建议在超市里买那些售价在三百块以下的酒。好了,接下来就是给大家的指南,请收好。

已经有喜欢的酒款, 挑哪瓶?
- 如果你已经知道自己想买哪款酒,但是面对货架上的一排酒,应该挑哪一瓶呢?要注意以下几点:
- 对于那些流通快,可以尽快饮用的新鲜型葡萄酒,并不是越老越好,反而要去挑选最年轻的年份,比如说同样一款酒,有16年的就一定不要06年的。
- 灌装日期:超市里的酒大部分都有中文背标,上面会写灌装日期,同上面的道理,也尽量去挑选比较新鲜的。
- 位置:葡萄酒很娇气,怕光、怕热、怕冷、怕干燥,甚至都怕吵。超市的保存条件有限,去买的时候,就尽可能挑选货架里比较靠里面的、没怎么被光照的那瓶吧。

完全没主意,挑哪款?
- 但是如果你还并不知道自己想买哪款酒,那该怎么挑选呢?
- 你买酒的时候最大的诉求是,想要花比较少的钱,买到一款品质还比较不错的酒的话,可以从产区或者品种的角度出发
- A
产区
找代表的产区。比如今天想尝尝智利的,那么别的国家就不看了,专心往往能有好结果。智利的好产区有好几个,比如中央山谷,又比如中央山谷中的小产区,认真看一下酒标以及背标,基本的选择就有了。
- B
品种
一定要买代表品种。不同的酒庄还有产地都会有很多种葡萄酒,一定坚持挑最具代表性的。就像从北京回家探亲,无论怎样,北京烤鸭作为礼物都是最受欢迎的。喝酒其实就是喝个气氛,所以选的酒要有些来历才行。当地最有特点的葡萄品种

在经过了这几个步骤之后,上千款酒中剩下的也就是2-3种了。差别不会太大,比比价格或是看看谁更好看,拿一瓶就行了。葡萄酒说起来无非是种发了酵的葡萄汁,即使选的不好,下次总结下经验一定会有好结果。那么,干杯吧!
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