奶奶门前有颗老拐枣树，记不清这棵树到底是什么时候栽的了，很高，树枝很大。小时候没什么吃的，也不知道这种像鸡爪一样的东西是什么，没事经常用竹竿绑镰刀伸到枝头上割点下来吃，拐枣只有打完霜之后才甜，被风霜打的越焉的果子越甜。
叔叔说用拐枣泡出来的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通经祛湿的功效，对人有很好的保健作用，他每年都会做点拐枣泡酒来喝。
首先要收集11月以后的拐枣，只有这时的拐枣才甜。
再把拐枣多余的枝头剪掉，冲洗干净，放在太阳下沥干水分，一定要晒干净水分，不然泡酒不好喝，有烘干机的可以直接用烘干机烘干。
最后找个大点的玻璃容器，拐枣跟酒的比例为：1比3，最好用30度以上的白酒，可适当加入枸杞一起泡酒，等上一个月左右，拐枣泡酒就好了。
拐枣泡酒虽好但不能多喝，最好一天不超过50毫升
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