下班后有没有一种想喝上一杯的冲动，无论是在夜宵大排档，还是在家和三五个好友聚会，又或者酒吧KTV等，那一定少不了啤酒的相伴。
啤酒喝起来很爽快，不过味道众多，想要选一款适合自己的啤酒，来看看有哪些需要注意的。
超市货架的各类啤酒琳琅满目，各种品牌的啤酒一看就蒙了，不知道该选哪个了，或者有些小伙伴们直接就选价格贵或者知道品牌名字的啤酒了，认为贵的或大品牌的应该都会好喝。
为了不让小伙伴少走弯路，买到适合自己的啤酒，咱们接下来看看除了高价格或大品牌外，还需要看看哪些需要咱们来关注的。
在买啤酒前先了解下啤酒的由来，跟朋友们有个炫耀的小知识点。
啤酒，可以称得上是人类最古老的酒精饮料，是世界总消耗量排名第三的饮料，前两名分别是水和茶。目前已知最古老的酒类文献，是距今8000多年前，巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
当时，居住在美索不达米亚地区（如今的伊拉克）的苏美尔人，用大麦芽酿制出了最早的啤酒，只不过那时候的啤酒，还不像现在这样有那么多泡沫。
啤酒于19世纪末传入我们国家。我们今天叫的“啤酒”这个名字，就是从英文的“beer”翻译过来的，
简单了解了啤酒的历史，我们下面说说该如何挑选啤酒。
买啤酒时我们可以只要从两个地方来挑选啤酒，就知道这款啤酒是不是我们想要的了。
新鲜啤酒花
首先我们看原料构成（也就是配料表）
啤酒主要构成是由大麦、小麦为原材料经过熬煮糖化，加上啤酒花，再经过酵母发酵酿制而成。
所以我们在买啤酒时，要看下瓶身的原料表的成分。一瓶真正好的啤酒应该只包含麦芽（大麦芽、小麦芽）、啤酒花、水和酵母（会有一些加入香辛料的啤酒也是很好喝，比利时啤酒为经典）。
某品牌啤酒原料表
还有一个就是看原麦芽汁浓度
原麦汁浓度，指的是啤酒发酵进罐时麦汁的浓度，和啤酒生产过程中加入的麦芽量有直接关系。原麦汁浓度越高，代表啤酒喝起来更醇厚，口感更好，泡沫更细腻，也更容易上头。
某品牌啤酒原麦汁浓度
原麦汁浓度和酒精浓度是两个不同的概念，但是它们之间的值是相关的，一般原麦汁浓度越高，啤酒的酒精度也越高，它们的对应关系如下：
低浓度啤酒：原麦汁浓度为6°P-8°P，酒精度为2%左右，可以在夏天当清凉饮品，但不推荐；
中浓度啤酒：原麦汁浓度为10°P-12°P，酒精度为3.5%-4%左右，也是我们国家啤酒生产的主要品种；
高浓度啤酒：原麦汁浓度为14°P-20°P，酒精度为5%-10%左右，主要是市面的精酿啤酒或原浆啤酒的范围。
一瓶好啤酒，原麦汁浓度至少要大于10°P。
大家挑选啤酒时，尽量优选配料里只有麦芽（大麦芽、小麦芽）、啤酒花、水和酵母的，原麦汁浓度大于10°P的，要是有添加大米、玉米淀粉和糖浆等原料的，啤酒里的大麦芽味道就会比较寡淡，这类啤酒酌情考虑哦。有大家认为好喝的啤酒，可以在评论里大家聊一聊，记得分享给你的爱喝啤酒的小伙伴们哦。
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