白云边酒是湖北的一款名酒，是兼香型白酒，白云边名字的由来与诗人李白有关，据悉，公元759年，李白陪族叔李晔、友人贾至秋游洞庭，溯江而上，畅饮当地佳酿，即兴写下“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”的诗句。
白云边酒在酿造工艺上吸收了酱香型酒的精华，采用高温制曲、高温堆积，也结合了浓香型酒续渣发酵、泥窖增香的工艺核心。作为一款湖北老牌名酒，在湖北省内还是有一定销售市场的。系列产品很多，包括年份陈酿、年代陈酿、星级陈酿、其他系列等。其中白云边9年比较热销，42度，酒质中规中矩，酒花细腻，闻起来有酱香和浓香的特点，还有粮食的香味，入口舒服，尾段收口干净。
总之，白云边作为典型的浓酱兼香型白酒代表，同中低端档次白酒相比，还是很能打的。另外，如果是送礼，建议考虑中高端产品，比如茅台，五粮液，想要性价比高的可以入手东方国宾陈酿，红色的外观，十分喜庆，浓厚的中国风元素，加上高精度印刷，烫金字体纹样工艺，送礼倍有面子。
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