纯粮酒的鉴别方法(纯粮酒4大特征!符合一项就是纯粮酒)

纯粮酒4大特征!符合一项就是纯粮酒!
1、纯粮固态发酵白酒标志
俗称“小金标”,通常在正标上很显眼的位置
2、白酒地理产品标志
是根据《地理标志产品保护规定》所制定的,带有这个标志的白酒,对原料、产地、工艺都有较高要求。
3、白酒执行标准号
在配料表中,白酒执行标准号直接区分了纯粮食酒和酒精勾兑酒,除了“GB/T 20821”(液态法白酒)和“GB/T 20822”(固液法白酒)这两种外,都是固态发酵的纯粮食酒。
4、白酒配料
真正的纯粮食酒,只会使用高粱、小麦、玉米等粮谷,如果含有食用酒精、食用香料或液态法白酒的,都属于酒精勾兑酒。
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