用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
果酒
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Smirnoff 皇冠（伏特加） 皇冠伏特加酒液透明,无色,除了有酒精的特有香味外,无其它香味,口味干洌、劲大冲鼻.是调制鸡尾酒不可缺少的原料,世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒. Smirnoff
龙舌兰的度数指的是酒精的含量，理论上最大的度数只有100度，即酒精含量是100%。通常情况下，龙舌兰的度数在40度到65度之间，很少有超过这个范围的。 龙舌兰酒源自墨西哥，早在公元前2000年就已经存在了。在古代的…
White Horse Whisky 白马 在各种品牌威士忌中，白马威士忌被誉为乡土气息最浓厚的，特别是酒香方面，那股乡土芬芳，是嗅觉和味觉最大享受。白马威士忌尤以添加拉加维林（Lagavulin, Islay 岛特有的具有浓厚泥炭香和…
深蓝（SKYY）伏特加是美国国内领先的高档伏特加，也是全球第五大高档伏特加。SKYY伏特加使用四词蒸馏和三过滤工艺生产出了一款品质卓越、口感柔滑的伏特加。从SKYY伏特加独特的钴蓝色瓶子和屡获殊荣的营销沟通开始…
轩尼诗V.S.O.P酿造甄选生命之水、精心陈酿与调配，匠心独造，充分展现干邑的原始精髓。它传承了轩尼诗调配总艺师的传世匠心，以“敢梦想、敢追寻”为品牌精神，在过去的200余年来精湛的酿酒工艺，始终确保其和谐的口…
独裁者12年兰姆酒是由纯甘蔗糖蜜发酵而成，部分由铜制壶式蒸馏器蒸馏，部分则经由不锈钢连续蒸馏器，以制作出我们著名的中度酒体兰姆酒。透过索莱拉系统(SoleraSystem)于橡木桶中陈年，然后在专家的监督下细心装瓶…
