啤酒的原料是大麦（Hordeum vulgare）。人类驯化大麦，使大麦变成农作物，是在两河流域（今伊拉克）。啤酒的前身，大约6,000年前就出现于两河流域了。人类制造含酒精的饮料，自古都是利用酵母菌；制作面包也要使用…
